الأنثوريوم جنس من الأعشاب التي تنمو غالبًا كنباتات هوائية على نباتات أخرى، وبعضها أرضي. أوراقها عادةً ما تكون متجمعة ومتنوعة الشكل. تحمل النورة أزهارًا صغيرة خنثى، تحتوي على أعضاء التذكير والتأنيث. تتجمع الأزهار في حلزونات متقاربة على السنبلة. غالبًا ما تكون السنبلة مستطيلة على شكل سنبلة، ولكنها قد تكون كروية أو عصوية الشكل. أسفل السنبلة توجد الغلاف الزهري، وهو نوع من القنابات.

يختلف شكل هذا الجزء أيضًا، ولكنه يكون رمحي الشكل في العديد من الأنواع. قد يمتد بشكل مسطح أو منحني. أحيانًا يغطي السنبلة كغطاء. تنمو الثمار من الأزهار الموجودة على السنبلة، وهي عبارة عن توت غني بالعصارة ومتنوع الألوان، ويحتوي عادةً على بذرتين. تُعدّ السنبلة والغلاف الزهري محور اهتمام مُربّي نباتات الأنثوريوم، الذين يُطوّرون أصنافًا بألوان زاهية وأشكال فريدة. يُعدّ كل من أنثوريوم شيرزيريانوم وأنثوريوم أندريانوم، وهما من أكثر الأنواع شيوعًا في الزراعة، النوعين الوحيدين اللذين يُنتجان أغلفة زهرية حمراء زاهية. كما تمّ تهجينهما لإنتاج أغلفة زهرية بألوان وأنماط أخرى عديدة. نباتات الأنثوريوم سامة لاحتوائها على بلورات أكسالات الكالسيوم، كما أن عصارتها تُهيّج الجلد والعينين.